■研究紹介 第2回
このコーナーでは、興味深いご研究やラボなどをご紹介しております。
第2回目は、佐賀大学農学部 上野研のご研究内容の動画をお届けします。
https://youtu.be/wBy0YJEWmrE
上野大介先生は、2023年7月に開催されました「フードフォーラムつくば 夏の例会」でのご講演『”匂い”は生物からのメッセージ～匂い計測技術をスマート農業に応用～』の記憶が新しい方も多いかと存じます。
【上野先生より】
「本動画は、佐賀県TSUNAGIプロジェクトの報告会で上映したもので、佐賀県の特産品であるタマネギの『貯蔵性』を『匂い』で判別するという取り組みを紹介しています。生産現場における匂い判別には匂いセンサーとして『超小型ガスクロ ”Sylph”（BallWave社製）』を活用しました。本装置を活用して貯蔵性の良いタマネギを現場で判別できれば、それらを長期保存し、市場への安定供給に貢献することが期待されます。」
上野研のWEBサイトはこちら→ https://www.ag.saga-u.ac.jp/main/72.html