■日本食品化学学会 第30回総会・学術大会（2024年5月23-24日）
日本食品化学学会第30回総会・学術大会が ifia2024 と同時開催されます。
大会長は、国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部の杉本直樹先生です。
・日程： 2024年5月23日(木)～24日（金）
・会場： 東京ビッグサイト
・学会WEBサイト：www.jsfcs.org/2024/05/30-2023689.html
・プログラム：www.jsfcs.org/upload/522ac3b87a22f68e20073cbc8a430150b2705738.pdf
・ポスター発表：B14「柑橘油の香気成分分析」（5月24日10：30～11：30）
ポスター発表では、柑橘油を例として、ラボでの香気成分メソッドの確立からフィールド分析までの流れをご紹介します。